Hervir arroz con aceite, sal y una hojita de laurel

Una vez cocido el arroz, no mucho, lo pasamos por agua.

Sonreír ajo y retirarlo para que no se queme. En la misma sartén sofreír cebollita con sal y pimienta a fuego muy lento

Rehogar el arroz junto con la cebolla y ajito.

A fuego muy lento echar las dos las dos latitas de mejillones junto con su caldito y los palitos de cangrejo. Echar perejil en polvo.

Y listo ! Se puede comer caliente o frío como en ensalda que la disfrutéis ! Espero vuestros comentarios y fotos. Un beso, Vir