Pizzetas

Name: Pizzetas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 0000; 20 gr levadura fresca; 500 ml Agua; 30 ml aceite girasol; 20 gr Sal

Ingredientes

1

Realizamos un hueco en el centro de la harina y colocamos el agua con los demás ingredientes
2

Disolver bien la levadura en el agua, y formar una masa homogénea. Amasar mínimo 20' a mano
3

Dejar reposar la masa 1 hr
4

Hacer bollos de aproximadamente 50 gr y dejar reposar nuevamente durante 30'
5

Ahora si con la ayuda de un palo de amasar < o con la mano directamente> le damos forma a la pizzeta y dejamos reposar 15' más
6

Antes de meterlas al horno pinchamos con un tenedor dos o tres veces a cada una para que no se formen burbujas en la masa, luego pintamos con salsa de tomate.
7

Hornear a fuego alto durante 10' y listo.