Vacío "al horno" pero a la parrilla
mpartese @mpartese
Un rico vacío al horno con el toque especial del gusto del carbón...
Vacío "al horno" pero a la parrilla
Un rico vacío al horno con el toque especial del gusto del carbón...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellar el vacío a fuego fuerte unos 5 minutos por lado o hasta que estén dorados ambos lados.
- 2
Sobre un papel de aluminio armar un colchón de rodajas de papá, pre encina de estas rodajas de cebolla y morrón
- 3
Armar un paquete tratando que quede lo más hermético posible
- 4
Llevarlo a fuego medio y colocarle algunas brasas por encima y dejarlo al menos por una hora
- 5
Retirar y abrir con cuidado (porque el vapor quema) y servir
- 6
A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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