Para acompañar las maripositas chinas

Tenía estas piezas de conejo y recordè haberlo comido así, agridulce, en mi hogar.En este caso, quise darle un toque diferente y por ello le agregué los trocitos de papaya.

Otra forma de hacer el pollo en una salsa agridulce, esta vez con mango troceado. Un plato divertido y definitivamente sabroso

Los fines de año en Cuba se despiden con mucho cerdo asado. En esta oportunidad les propongo esta rica receta de pierna de cerdo asada.

Hay varias formas de hacer un fricasé de cerdo. Cada cual tiene su manera de elaborarlo. Yo les muestro en este, una manera tradicional de hacerlo en el oriente de Cuba.

En esta receta, la calabaza le da un pequeño dulzor y queda bien sabroso

Estas hamburguesas se hacen con el picadillo que dan en las bodegas de Cuba. Todo cubano sabe de cuál habló. De esta manera queda buenísimo

Un platillo con pocos ingredientes para realizar en breve tiempo

A esta receta le faltó la foto del emplatado.

La salsa agridulce es muy sabrosa y deliciosa para acompañar dferentes tipos de carnes. Hoy la presenté de esta manera, pero también se puede poner en un pozuelito aparte y tomar las carnes y untarlas en ella

Es primera vez que hago este tipo de flan y ha sido un éxito total. #lotería

Me anime a hacer esta receta porque tenía algunas sobras de comida y no se puede desaprovechar!

Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa.

Me he guiado por el truco d un amigo venezolano ( Concha) y con un toque mío.

El sabor que el Achiote disuelto en Vinagre de Manzana le da a esta pasta es único. 😉🍝

Esta receta gusta mucho en nuestro país.

Las costillas de cerdo me encantan, son unas de mis preferidas. Está unión con zanahoria queda muy buena, le da un toque medio dulce que hace sentir un sabor muy agradable. #10semanas

No utilicé puré de tomate porque no es mucho de mi agrado, prefiero cocinar con caldo de pollo y tomate. Pero tu si puedes cocinar con el. Y por supuesto a tu gusto.

Esta receta la hice inspirado en el cumpleaños de mi cuñada. Aunque no lo probó por estar lejos, quedó bien sabrosa

En casi todos los hogares cubanos tienen la costumbre de cocinar los bisteces de cerdo de esta manera. Aquí les dejo mi forma de hacerlo, quedan muy jugosos y sabrosos.

En otra ocasión compartí una receta de fricasé de cerdo, donde le había agregado hojas de menta y aceitunas negras. Esta vezb quiero hacer la receta de fricasé de cerdo recordando un poco a como se hacía, o al menos como recuerdo que la veía hacer, allá por los campos del oriente de mi país. Hay un una diferencia y es que allá , en el campo, los guajiros, como le dicen a los campesinos cubanos, la cocinan en fogones de leña y eso hace que las comidas sepan de manera espectacular. Yo, tratando de hacer un símil de ese sabor ahumado, le agreguè trozos de jamón ahumado y así le dí ese toque especial.

Esta receta la hice con corazón de cerdo, abundante cebolla y lo "emborraché" con una taza de vino tinto. ¿Sabor?, Excelente

Una receta muy tradicional en Cuba

Esta receta la vi en la página de la Federación Culinaria de Cuba y la modifique agregándole bacalao desalado

El método de hacer esta receta para mí es nuevo porque primero ablande las carnes sin el sofrito y sofrei el arroz con las especias