Osobuco con zanahoria, cebolla y tomate
Solo 4 ingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llenar una cacerola con agua fría, poner un cubito de carne, colocar las ruedas de osobuco, cocinar 30´a fuego bajo, retirar, reservar
- 2
Poner un chorro de aceite dentro de una cacerola junto a la zanahoria pelada y cortada en ruedas
- 3
Agregar la cebolla en pluma, en tiritas, en juliana (como les guste) cocinar hasta que cambie de color
- 4
Agregar las ruedas de osobuco que estaban reservadas
- 5
Volcar la botella de salsa de tomate junto a un cubito de carne
- 6
Cocinar tapado a fuego bajo aprox 15´ luego destapar cocinar 10´ más
- 7
Servir, comer caliente
- 8
No tapar con condimentos fuertes, el dulzor de la zanahoria y la frescura del tomate es lo que tiene que resaltar en este plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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