Quiché de brócoli, zanahoria y cebolla 🍕
Agus Iglesias @Agus_cook19
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando el brócoli y zanahoria, cortamos esta y la cebolla en trocitos. Para no perder nutrientes y sabor, cociné todo al vapor. Puede también saltearse en aceite la zanahoria con la cebolla y hervir el brócoli.
- 2
Prendemos el horno 🔥 a 180° aprox. Mezclar en un recipiente la harina, sal y pimentón. Añadir el huevo, aceite o manteca y por último el agua. Esta última cantidad necesaria, muy de a poco, hasta que no pueda unirse más. La ponemos sobre la mesada y unimos hasta formar un bollo que no se pegue a las manos. Descansar 15 minutos con film en heladera
- 3
Estiramos con el palo de amasar,colocamos en un recipiente para tarta y pintamos con un poco de mostaza... Y al horno🔥 por 15 minutos...🕚
- 4
Mezclamos los huevos junto al queso crema, luego el queso de rayar, el queso cremoso cortado en trozos y pimienta gusto
- 5
Por último incorporamos las verduras y mezclamos bien...y este es el relleno que vamos a incorporar sobre la masa semi cocida. Por encima le ponemos más queso de rayar y al horno unos 25 minutos o más...
- 6
- 7
Y así quedó
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Iglesias le encantará ver cómo quedó.
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