Colocamos en un bowls la harina la avena las dos yemas, vainilla, azúcar, manteca y cantidad necesaria de leche.batimos hasta que quede sin grumos bien ligera pero no líquida.

Una vez pronta colocamos el merengue que reservamos en movimientos envolventes una vez mezclado incorporamos el polvo de hornear en movimientos envolventes también.

Ahora a cocinarlos en un sartén u ollita colocamos una cucharadita de manteca derretir a fuego bajo y colocar preparación.una vez tenga los huequitos ahí damos vuelta y cocinamos del otro lado y listo para comer y acompañar con lo que gustes yo uso jarabe de ágave súper rico y sano.