Crêpe de tortilla y queso

Name: Crêpe de tortilla y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yema y dos claras de huevo; 2 lonchas queso light; Sal; Aceite de oliva

Es una receta básica y simple, pero está riquísimo y cuando no sabes que hacer de comer o cenar, pues aquí tienes la solución 😉

Es una receta básica y simple, pero está riquísimo y cuando no sabes que hacer de comer o cenar, pues aquí tienes la solución 😉

Ingredientes

1

Batimos las claras y la yema, le echamos una pizca de sal, las añadimos a la sartén (previamente calentada con un chorrito de aceite). Hacemos la tortilla
2

Cuando esté echa, la ponemos en un plato, añadimos las lonchas de queso en una mitad de la tortilla y calentamos en el microondas hasta que se derrita, doblamos la tortilla por la mitad y listo.