Otra ensalada con cebada..
Verduras y hortalizas crudas o cocidas, se arma esta rica ensalada con lo que a cada uno le gusta o tiene
Otra ensalada con cebada..
Verduras y hortalizas crudas o cocidas, se arma esta rica ensalada con lo que a cada uno le gusta o tiene
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la cebada bajo el chorro de agua fría, cuando el agua sale transparente poner dentro de una cacerola (1 parte cebada por 2 de caldo o agua fría) cocinar 30´ a fuego medio bajo, esperar que enfríe y colar si quedó líquido
- 2
Picar la parte verde de la cebolla de verdeo
- 3
Hojas de ramas de apio
- 4
Cebolla morada cortada en pluma
- 5
Hongos, portobello frescos o champiñones secos hidratados fileteados y salteados en manteca
- 6
Repollo blanco y/o morado cortado bien finito
- 7
Zanahoria pelada y rallada
- 8
Armar la ensalada mezclando las verduras y hortalizas seleccionadas, condimentar con solamente aceite, sal, pimienta
- 9
Para acompañar carne, pollo, pescado - queda muy rico salsear con pesto de albahaca
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