Nevaditos de yema
Un capricho divino.
Paso a paso
- 1
En un cazo pequeño mezclamos la leche condensada, el azúcar, la almendra molida y las 4 yemas.
- 2
Vamos calentando a fuego muy bajo sin dejar de remover hasta que vaya espesando. Lo suficiente para poder moldear luego las bolas. Notareis que va cuajando la yema.
- 3
Dejamos enfriar la pasta sobre papel de hornear para que no se pegue. Moldeamos bolitas del tamaño deseado, no muy grandes.
- 4
En un recipiente ponemos azúcar glacé y vamos rebozando las bolitas con cuidado para no deformarlas.
- 5
Disponemos en moldes individuales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/8512385
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/8512385











Comentarios