Crema de puerros

Name: Crema de puerros
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 grm puerros en rodajas; 150 gr (1) cebolla grande; 300 gr (1) patata grande; 1 diente ajo; 1 pastilla Avecrem de pollo; 4 vasitos agua

Victoriano @cook_16838886

Madrid

Crema de puerros

Victoriano @cook_16838886

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Ingredientes

2 raciones

450 grmpuerros en rodajas
150 gr(1) cebolla grande
300 gr(1) patata grande
1 dienteajo
1 pastillaAvecrem de pollo
4 vasitosagua

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en juliana y sofreír con ajo la cebolla hasta que se ponga doradita en menú sofreír
2

Agregamos las patatas peladas y cascadas y el puerro cortado en rodajas finas y patatas y sofreír otros 5 minutos
3

Agregar 4 vasitos de agua, hasta que cubra y echar pastilla de pollo de avecrem. Sal y pimienta
4

Cerrar tapadera válvula, menú vapor, 10 minutos, media presión, 130°C
5

Servir, opcionalmente un poco de jamón crujiente encima o picos crujientes encima le va fenomenal. Además fría al día siguiente guardándola en el frigo está riquísima también