Luego de dejar en remojo las lentejas por una hora cocinar con medio caldito de verduras, aprox media hora

Cortar cebolla finita, la zanahoria y el tomate. Saltear la cebolla y luego agregar la zanahoria y el tomate.

Cuando la cebolla esté transparente y el tomate empiece a largar jugo agregar el arroz sin cocinar previamente y revolver la preparación. En este momento agrego el condimento para arroz.

Agregar cuando el arroz se empieza a transparentar las lentejas con su caldito. Si hace falta agregar más agua y el otro medio caldito de verduras.

Cocinar en olla destapada hasta que se reduzca el jugo de cocción. Yo a cada cazuelita le puse albahaca y queso fresco 😊