Zapallo relleno

Name: Zapallo relleno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Zapallo Cabutia; 1 zapallito verde picadito; 1 cebolla verdeo picadita; 1 puerro picadito; 1 choclo crudo solo los granos; 1 cebolla mediana picada; 1/2 morron mediano rojo; 1 lata Arvejas; 1 zanahoria mediana picada; 500 gramos cerdo; 2 caldos de verdura

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Como siempre es solo una idea con receta libre GRACIAS

Zapallo relleno

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Como siempre es solo una idea con receta libre GRACIAS

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

90 minutos

4 raciones

1Zapallo Cabutia
1zapallito verde picadito
1cebolla verdeo picadita
1puerro picadito
1choclo crudo solo los granos
1cebolla mediana picada
1/2morron mediano rojo
1 lataArvejas
1zanahoria mediana picada
500 gramoscerdo
2caldos de verdura

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Elegir un buen Zapallo
2

Cortar al medio limpiar y al horno con un poquito de manteca.
3

Retirar del horno cuando se cocino y remover un poquito el zapallo para que penetre mejor el relleno.
4

En una olla poner todas las verduras y la carne y cocinar con dos caldos de verduras en caliente rellenar el medio zapallo.
5

Para decorar y agregar sabor la parte blanca del puerro cortar en tiras finas freír con un chorrito de aceite y pimentón.