Pan de zanahoria

Name: Pan de zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 zanahorias grandes; 1 tz. De azúcar; 5 huevos; 1 tz. De aceite; 2 tz. De harina; 2 cdas. De coco; 2 cdas. De pasas; 2 cdas. De nueces

Estrella Dominik @EstrellaDominik

Estados Unidos.

Pan de zanahoria

Estrella Dominik @EstrellaDominik

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

3zanahorias grandes
1 tz.De azúcar
5huevos
1 tz.De aceite
2 tz.De harina
2 cdas.De coco
2 cdas.De pasas
2 cdas.De nueces

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cocemos nuestras zanahorias ya cocidas las partimos y ponemos en la licuadora agregando la azúcar, los huevos y el aceite y molemos.
2

Ya molida la ponemos en un bowl y sernimos la harina y movemos con una cuchara y agregamos el coco, las pasas y las nueces movemos muy bien.
3

Engrasamos nuestro molde del pan y agregamos nuestra mezcla y ponemos al horno por 355 f• (180 c•) por 40 o 45 minutos o asta que el cuchillo salga limpio, dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass y un poco de zanahoria o a su gusto.