Estofado de Pollo

Name: Estofado de Pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n aceite; 1 cebolla grande; 1/2 morron; Sal; 1 pata y muslo entera (sus dos patas con sus muslos); 1 papa grande o 2 medianas; condimentos a gusto (Yo use un saborisante para carne de Alicante, una cucharita de pimenton y una pisca de pimienta); c/n agua; 1 pure de tomate; c/n Sal; 3/4 taza arroz

May Merlo @cook_5215951

Argentina

Muy rendidor y en verdad muy muy Sabroso.

Estofado de Pollo

May Merlo @cook_5215951

Argentina

Muy rendidor y en verdad muy muy Sabroso.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

c/naceite
1cebolla grande
1/2morron
Sal
1pata y muslo entera (sus dos patas con sus muslos)
1papa grande o 2 medianas
condimentos a gusto (Yo use un saborisante para carne de Alicante, una cucharita de pimenton y una pisca de pimienta)
c/nagua
1pure de tomate
c/nSal
3/4 tazaarroz

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En primer lugar lavamos y picamos la cebolla y el morron, luego la reahogamos en un chorrito de aceite.
2

Cuando este cristalisada la cebolla, salamos para que despida Todo su jugo, agregamos el pollo Previamente trozado y limpio. (Cambie de olla porque no me iba a entrar en la otra)
3

Mientras cocinamos un poco nuestro pollo, pelamos y lavamos la papa y cortamos en cubitos. Agregamos y tambien un vaso de agua. Tapamos
4

Cuando vemos que la papa ya esta un poco mas tierna, condimentamos.
5

Y enseguida agregamos el pure de tomate.
6

Dejamos 5 minutos Y agregamos el arros. Siempre revolviendo y verificando que no haga falta agregarle agua. (acordate que es estofado y no guiso el tuco tiene que quedar un poco mas espeso)
7

Cuado el arroz este listo Verificamos sal, y ya damos nuesto plato por terminado. Servir y disfrutar