Lasaña simple
Una sencilla receta para hacernos una lasaña diferente a las que normalmente solemos comer por dos razones, primera que no lleva bechamel y segunda que no utilizaremos el horno porque va gratinada.
Lasaña simple
Una sencilla receta para hacernos una lasaña diferente a las que normalmente solemos comer por dos razones, primera que no lleva bechamel y segunda que no utilizaremos el horno porque va gratinada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo pondremos la leche con el queso roquefort y llevamos a ebullición, movemos hasta que se derrita el queso y reservamos para más tarde.
- 2
Pelamos, cortamos las patatas en trocitos pequeños y en una sartén con poco aceite de oliva las salteamos, no se trata de freír las patatas. Cuando estén casi tiernas las patatas desmenuzamos la pastilla de caldo por encima.
- 3
Yo en lugar de la pastilla de caldo, esta vez añadí una cucharilla pequeña de ras el hanut y quedó riquísimo.
- 4
En la misma sartén pondremos la cebolla cortada en juliana con un poco de aceite de oliva. Cuando esté pochada agregamos el azúcar y el ron miel o vino dulce. Habremos caramelizado la cebolla.
- 5
En una fuente para horno pondremos las patatas aromatizadas.
- 6
A continuación pondremos la cebolla caramelizada.
- 7
Echamos por encima la crema de queso roquefort.
- 8
Pelamos el tomate, lo cortamos en trozos y lo colocamos sobre la crema de queso.
- 9
Por último añadimos la mozzarela fresca cortada en dados.
- 10
Gratinamos durante 5 minutos y después espolvoreamos orégano por encima.
- 11
Servimos y sólo queda disfrutar de nuestra lasaña simple sin utilizar el horno absolutamente para nada. Espero que os guste.
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