Devil’s cake
Julieta Marchiotti @cook_16846119
Deliciosa torta húmeda de chocolate amargo. Aunque no lo parezca. Es re dulce !!!! ❤️
Devil’s cake
Deliciosa torta húmeda de chocolate amargo. Aunque no lo parezca. Es re dulce !!!! ❤️
Paso a paso
- 1
Para la masa: batir la manteca con el azúcar y la esencia. Agregar los huevos de a uno mientras se sigue batiendo. Por otro lado. Unir el agua con el cacao y agregarselo al batido de manteca
- 2
Mezclar el jugo de limón con la crema de leche hasta que se corte. Tamizar la harina con el bicarbonato y la sal
- 3
Unir los secos al batido, aternando con la crema ácida. Mezclar hasta obtener una masa lisa
- 4
Distribuir la mezcla en moldes enmantecados y espolvoreados con cacao amargo. Cocinar en el horno precalentado a 180 grados por 30 minutos aproximadamente.
- 5
Para el relleno: calentar la crema con la glucosa hasta que empiece a hervir. Verter sobre el chocolate picado. Y mezclar hasta que baje bastante la temperatura
- 6
Agregar la manteca pomada y la sal. Y mezclar. Meter a la geladera por 20 minutos aproximadamente
- 7
Al momento de armar: intercalar capas de torta y relleno. Y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Marchiotti le encantará ver cómo quedó.
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