Solomillo de cerdo relleno

Name: Solomillo de cerdo relleno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 solomillos de cerdo; 100 grs jamón ibérico hilado; 100 grs queso emmental rallado grueso; 200 grs crema de leche ligth para cocinar; 1 vasito leche; Sal, pimienta 5 bayas molida; 2 cucharadas aceite de oliva; Palillos

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

El solomillo de cerdo es una carne muy delicada y sana que permite distintas preparaciones.
Esta es una de ellas.

Solomillo de cerdo relleno

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

El solomillo de cerdo es una carne muy delicada y sana que permite distintas preparaciones.
Esta es una de ellas.

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

2solomillos de cerdo
100 grsjamón ibérico hilado
100 grsqueso emmental rallado grueso
200 grscrema de leche ligth para cocinar
1 vasitoleche
Sal, pimienta 5 bayas molida
2 cucharadasaceite de oliva
Palillos

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Limpiar los solomillos de grasa y telillas. Abrir por la mitad y salpimentar por ambos lados. Rellenar con jamón y queso.
2

Sujetar los solomillos con palillos para evitar que se salga el relleno.
3

Untar ligeramente con un poquito de aceite y poner en una fuente de horno. Verter la crema de leche y la leche. Cocinar a 180º C durante unos 30´ o hasta que la carne esté hecha a gusto.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

martes, 26 de julio de 2016 a las 06:13 AM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (6)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

martes, 26 de julio de 2016 a las 11:23 PM

Que rico !! Cuqui debe quedar una manteca , besotes :)

Palabra clave

Solomillo Cerdo Rellena

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