Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 pechuga; A gusto Papas; 1/2 zanahoria; 1 ajo; 1/2 cebolla; 5 cdas arroz; Huevo; Sal; 1 litro Agua

fran @cook_2592

Chile🇨🇱/Australia🇦🇺

#rápida y simple más en días con frío 🍃🌬️

Sopa de pollo

fran @cook_2592

Chile🇨🇱/Australia🇦🇺

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Guardada

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Ingredientes

1pechuga
A gustoPapas
1/2zanahoria
1ajo
1/2cebolla
5 cdasarroz
Huevo
Sal
1 litroAgua

Guardada

Paso a paso

1

Poner 1lt de agua hirviendo en una olla y agregar la pechuga y agregar un poco de sal
2

Un vez lista la pechuga retirar y conservar, luego agregar las papas en cubo, zanahoria en tiras, ajo picado en cubos y agregar la cebolla (3 cortes)
3

Cuando las papas estén casi lista agregar el arroz y verificar la sal y agregar si es necesario
4

Cuando el arroz este caso listo Agregar el pollo (en trozo grandes o cubo) la yema con un poco de la clara del huevo (hacer lo mismo con cada huevo) el resto de la clara batir en un recipiente(solo un poco) y echar a la olla mientras que se revuelve la sopa, dar unos 5 minutos más y listo....
5

** puedes agregar cilantro picado al servir****