Colocamos la manteca a temperatura ambiente en un recipiente la desgranamos cn el harina le integramos el aazucar impalpable.

Luego le agregamos los huevos y la esencia d vainilla amasamos hasta lograr que la masa se despegue de todos los lados del recipiente enfilmar y llevar unos minutos a la heladera.

Pelamos la manzana y la cortamos en laminas colocamos todos los ingredientes para la compota juntos en una olla a fuego medio revolvemos con una cuchara d madera hasta que se vea que no le queda tanto o nada de líquido.

En un recipiente pongo la manteca el harina y el azúcar y desgranamos la manteca batimos con batidor integrando hasta lograr granitos de la preparación.

Sacamos la masa d la heladera la estiramos y ponemos en un molde previamente enmantecado y enharinado colocamos la compota de manzana y arriba el crumble y llevamos a orno moderado.