Albóndigas bbq (poke bolas)

Name: Albóndigas bbq (poke bolas)
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 kg carne molida; 100 gr champiñones; c/n tocineta; c/n huevo duros; salsa bbq; 3 cebollas grandes; c/n sal, pimienta, caldo de pollo desmenuzada y ajo en polvo

Jose Luis Dueñas Palma @cook_4811699

Albóndigas bbq (poke bolas)

Jose Luis Dueñas Palma @cook_4811699

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

2 kgcarne molida
100 grchampiñones
c/ntocineta
c/nhuevo duros
salsa bbq
3cebollas grandes
c/nsal, pimienta, caldo de pollo desmenuzada y ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Sazonamos la carne molida con los condimentos y mezclamos bien, con los champiñones.
2

Formamos las albóndigas con un trozo de huevo en su interior para luego tomar las dos caras de la cebolla y presionar la carne.
3

A continuación cubriremos las poke bolas con mucha tocineta en todas las direcciones.
4

Las dejamos hornear a 130 grados por 40 minutos y frotamos con salsa bbq para dejar caramelizar en 5 minutos más.
5

Y listo!