Desgüesamos los muslos y los partimos en trozos. Salpimentamos. Y cortamos la cebolla en juliana.

En una olla ponemos un poco de aceite a calentar. Hacemos un poco la cebolla y añadimos el pollo. Dejaremos que se fría bien.

Añadimos una cucharadita de harina, tostamos un poco y añadimos el vino. Hasta que evapore el alcohol.

Mientras, sacaremos el zumo de las dos naranjas y lo pondremos también junto con medio vaso de agua.

Pondremos orégano al gusto y dejamos hervir hasta que reduzca la salsa.