La ensalada César definitiva
Estamos ya inmersos en el verano, y eso significa: calor, playa y, siendo honestos, pocas ganas de cocinar... ¡Eso es así! Por eso, recurrir a platos fresquitos y fáciles de elaborar, que no te quiten mucho tiempo en la cocina es algo fundamental. Hoy vamos a preprar una refrescante ensalada César con Mayonesa Guachinerfe (la primera que se elabora al 100% en las Islas Canarias).
La ensalada César definitiva
Estamos ya inmersos en el verano, y eso significa: calor, playa y, siendo honestos, pocas ganas de cocinar... ¡Eso es así! Por eso, recurrir a platos fresquitos y fáciles de elaborar, que no te quiten mucho tiempo en la cocina es algo fundamental. Hoy vamos a preprar una refrescante ensalada César con Mayonesa Guachinerfe (la primera que se elabora al 100% en las Islas Canarias).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la pechuga de pollo en 2 filetes y las ponemos a asar a la plancha con un chorrito de limón exprimido por encima. En lo que se se asan las pechugas vamos elaborando la ensalada.
- 2
En una tostadora ponemos dos rebanadas de pan de molde.
- 3
Cortamos la lechuga en tiras de un dedo de grosor, y la ponemos en un bol.
- 4
Incorporamos al bol el queso rallado y las tostadas partidas en cuadraditos.
- 5
En un mortero ponemos un par de granos de mostaza, sal, pimienta y pimentón y lo integramos bien. Añadimos a esta mezcla las 2 cucharadas (colmadas) de Mayonesa Guachinerfe, mezclamos bien hasta que quede una salsa homogénea.
- 6
Troceamos las pechugas de pollo e incorporamos al bol junto con la mayonesa
- 7
Mezclamos bien ¡y disfrutamos de esta ensalada, sencilla pero llena de sabor!
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