Pan de banana vegano

Name: Pan de banana vegano
Yield: 1 budín mediano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas maduras; 1/2 taza azúcar mascabo; 1/2 taza harina de algarroba; 1 taza harina integral; 1 cucharada sopera aceite de oliva; 1 cucharada esencia de vainilla; 1/2 cucharada bicarbonato de sodio; Pizca sal; Opcional: semillas o frutos secos

M. Eugenia @eugegreynoso

Pan de banana o budín fit, apto veganos #vegetal

Pan de banana vegano

M. Eugenia @eugegreynoso

Pan de banana o budín fit, apto veganos #vegetal

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

1 budín mediano

2bananas maduras
1/2 tazaazúcar mascabo
1/2 tazaharina de algarroba
1 tazaharina integral
1 cucharada soperaaceite de oliva
1 cucharadaesencia de vainilla
1/2 cucharadabicarbonato de sodio
Pizcasal
Opcional: semillas o frutos secos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Pisar la banana y agregar el azúcar. Batir con batidora.
2

Integrar todo el resto de los ingredientes y batir. La harina de algarroba se puede sustituir por más harina integral. Si la mezcla queda muy densa agregar un poco de agua (yo usualmente le agrego 1/4 taza).
3

Hornear por 35 a 40 minutos a horno bajo-medio hasta que al introducir un palillo salga seco.