Ingredientes (foto)..rallar la cebolla, el ajo y el pimiento muy picadito (foto). Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rehogar todo junto, después añadir la sepia troceada (foto) y rehogamos.

Le echamos el tomate y seguir rehogando hasta que el tomate esté frito (foto).. Después le añadimos el arroz (foto)y el pimentón dulce (foto)

También le pongo el colorante alimentario (foto) y un poco de pimienta. Todo lo rehogamos, añadimos el caldo de pescado que tendremos caliente (foto)

Lo vamos removiendo hasta mezclar todos los ingredientes y poner el tallo de perejil o perejil picado (yo puse perejil picado)...(foto)...dejar cocer 5 minutos a fuego alto, y 15 minutos a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto sin pasarse...Este arroz no es caldoso ni paella más bien es meloso...(foto)