Garbanzos con espinacas y huevo cocido

Name: Garbanzos con espinacas y huevo cocido
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos; 1 bolsa espinacas frescas y lavadas; 1/2 cebolla o cebolla ya picada (la hay congelada); 2-3 dientes ajo o ajo polvo; 1/2 litro caldo de cocido o de pollo; 1 cucharadita curry; Aceite; 2 Huevos cocidos

Amaya De Rueda Cicuéndez @cook_5608380

Para una prisa😅

Garbanzos con espinacas y huevo cocido

Amaya De Rueda Cicuéndez @cook_5608380

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Ingredientes

2 raciones

1 botegarbanzos
1 bolsaespinacas frescas y lavadas
1/2cebolla o cebolla ya picada (la hay congelada)
2-3 dientesajo o ajo polvo
1/2 litrocaldo de cocido o de pollo
1 cucharaditacurry
Aceite
2Huevos cocidos

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Paso a paso

1

Picar ajo, cebolla y espinacas (estas pueden ir enteras), chorrito de aceite y saltear. Veréis que las espinacas se reducen un montón.
2

Escurrir y lavar los garbanzos, añadirlos a las espinacas y saltear.
3

Agregar el caldo y la cucharadita de curry. Cocer 10 minutos, mientras se hacen los huevos. Picar el huevo, mezclar y listo ¡!

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Amaya De Rueda Cicuéndez @cook_5608380

martes, 14 de mayo de 2019 a las 11:09 PM

Hago lo que puedo en la cocina, me encantaría tener un don y cocinar platos excelentes pero...sobrevivo a la rutina 😅. Aquí dejo lo que cocino en el día a día, para los ratos en los que no sabemos qué cocinar

Comentarios (2)

Kuki @kuki_21

miércoles, 15 de mayo de 2019 a las 06:49 AM

Que sencillo lo haces. Lo haré así un día de estos.

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