Brochetas de uvas y pan de especias francés con "magret de pato"
La gastronomía de cada país, es como el país... un mundo a parte. Aunque hay alimentos que se comparten, como es el pan de especias, tradicional en Rusia (Priánik), en Polonia (Piernik), en Alemania (Lebkuchen) y en Francia (Pain d'épices), pero con diferentes recetas #mundo
Brochetas de uvas y pan de especias francés con "magret de pato"
La gastronomía de cada país, es como el país... un mundo a parte. Aunque hay alimentos que se comparten, como es el pan de especias, tradicional en Rusia (Priánik), en Polonia (Piernik), en Alemania (Lebkuchen) y en Francia (Pain d'épices), pero con diferentes recetas #mundo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola calentar la miel y la leche, después echar la pimienta molida y dejar enfriar.
- 2
Lavar las uvas y cortar el pan y el queso en cuadrados grandes. Yo puse queso fresco prensado, porque con la salsa de miel y el pan de especias me gusta más, aunque a la hora de montarlo es más complicado porque se rompe con facilidad. Por eso recomiendo el semicurado, aunque eso va en gustos.
- 3
Rodear cada uva con una loncha de jamón de pato, insertar en una brocheta con un cuadrado de queso y de pan. Y así sucesivamente.
- 4
Verter encima la mezcla de miel y pimienta.
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