Realizas el arroz 2 de agua por cada taza de arroz

Pones a hervir las papas con cáscara o sin cáscara como en este caso las utilice yo una vez que estén blandas se sacan y se ponen a escurrir y la picas en trocillos

Cortas el chorizo y lo pones a sofreír en una caselora con un chorrito de aceite para que no se pegue hasta que dore

Mezclas todos los ingredientes

Se sirve acompañado de pan o de arepa junto con un huevo y una taza de chocolate