Una foto de Tendones y mondongo a la vinagreta

Tendones y mondongo a la vinagreta

Maria de los Angeles Fredes @Mariangeles_1972

Tres Arroyos,provincia de Bs.As.

Tendones y mondongo a la vinagreta

Maria de los Angeles Fredes @Mariangeles_1972

Tres Arroyos,provincia de Bs.As.

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Ingredientes

1 kgtendones
1 kgmondongo
1cebolla blanca
1cebolla morada
1Ají verde
1Ají rojo
1Ají amarillo
cantidad necesariaAceite
cantidad necesariaVinagre

Paso a paso

1

Hervir los tendones en agua con sal y aparte el mondongo igual, hasta que ambos estén tiernos(los tendones tardan un poco más).
2

Mezclar partes iguales de aceite, vinagre y agua y poner la cebollas y ajíes picados chiquitos.
3

Mezclar tendones con un poco de la vinagreta y hacer lo mismo con el mondongo.
4

Si lo dejamos unas horas toma más rico gusto, se puede poner en frascos😏

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Maria de los Angeles Fredes @Mariangeles_1972

jueves, 16 de mayo de 2019 a las 10:18 PM

Tres Arroyos,provincia de Bs.As.

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Comentarios (6)

Nata Nataly @NataNataly

martes, 21 de diciembre de 2021 a las 12:56 AM

En el paso 2. El aceite, vinagre y agua.. se tienen q hervir? No lo aclara. Gracias

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