Primero batimos las claras a nieve

Luego agregamos el azúcar y las yemas y seguimos batiendo hasta punto letra, paramos de batir y colocamos la harina ya cernida en forma envolvente. Una vez terminada forramos un recipiente con papel manteca y volcamos la preparación, por último al horno 180 grados por 10 minutos

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche, arrollar el pionono con cuidado y separando a la vez de el papel manteca. Por último en una cacerola poner la manteca y el chocolate juntos y derretir a baño de maría, luego bañar el pionono.

Se puede llenar con lo que más les guste ya sea salado, dulce o agridulce y decorar lo mismo

Muyyyyy fácil y queda bárbaro