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Pollo caqueteño
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Una foto de Pollo caqueteño

Pollo caqueteño

wilson guerrero
wilson guerrero @cook_16709017
San Vicente Del Caguán

Pollo caqueteño

wilson guerrero
wilson guerrero @cook_16709017
San Vicente Del Caguán
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Ingredientes

  1. Pollo
  2. 1/2Tomate
  3. 1/2cebolla larga
  4. 1/3pigmenton Rojo
  5. 2papa negra o pastusa
  6. 1/4Zanahoria
  7. 1/4Arracacha
  8. Ajo
  9. Limón
  10. Cilantro
  11. Condimento
  12. Aceite
  13. al gustoSal
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Paso a paso

  1. 1

    Para iniciar procedemos por picar un limón y echarlo al pollo y lavarlo con un poco de agua

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo caqueteño
  2. 2

    Luego echamos dos cucharadas de aceite y procedemos por picar los siguiente ingredientes

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo caqueteño
  3. 3

    Picar pigmento, cebolla, tomate y colocamos a sofritar y echamos sal al gusto o lo vas probando cuando le haya echado el agua al pollo en fin como quieras. dejamos sofritar por un tiempo correspondiente

    Foto del paso 3 de la receta: Pollo caqueteño
    Foto del paso 3 de la receta: Pollo caqueteño
  4. 4

    Luego echamos una cierta cantidad de agua y cogemos un diente de ajo y lo dejamos donde está el pollo

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo caqueteño
    Foto del paso 4 de la receta: Pollo caqueteño
  5. 5

    Rallamos zanahoria y arracacha

    Foto del paso 5 de la receta: Pollo caqueteño
    Foto del paso 5 de la receta: Pollo caqueteño
    Foto del paso 5 de la receta: Pollo caqueteño
  6. 6

    Después de haber cumplido con el anterior procedimiento procedemos por taparlo y dejarlo por un tiempo correspondiente cuando ya la cocción del pollo este al Punto

    Foto del paso 6 de la receta: Pollo caqueteño
    Foto del paso 6 de la receta: Pollo caqueteño
  7. 7

    Cuando ya el pollo este al punto. Picamos una cierta cantidad de cilantro y revolvemos y servimos el platillo para disfrutar y dilinquir el paladar

    Foto del paso 7 de la receta: Pollo caqueteño
  8. 8

    Espero que le gusten y lo disfruten👍

    Foto del paso 8 de la receta: Pollo caqueteño
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A wilson guerrero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/8756263
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Copiado!

wilson guerrero
wilson guerrero @cook_16709017
viernes, 17 de mayo de 2019 a las 04:18 AM
San Vicente Del Caguán
amante al buen sazón
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Comentarios (5)

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
martes, 07 de septiembre de 2021 a las 07:56 PM
@murallasdecartagena mi marcee has probado el pollo de esta formaa? Ahora que tenemos la arracacha en tendencia dije: TOP que la vea para que se inspire y la pruebe 😉
Invitado
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