Abrimos los panecillos en unos platos por la mitad. Mientras cocinamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra las hamburguesas hasta dejarlas doraditas. Añadimos unas gotas de zumo de limón y orégano a cada cara de la carne de la hamburguesa. Retiramos las hamburguesas del fuego y ponemos otro chorro de aceite.

Ponemos en un plato la carne y le ponemos unas lonchas de queso Edam encima de la carne para que se derrita. Mientras, en la tapa que tiene las semillas del pan, ponemos el ketchup, la mayonesa, la mostaza y la salsa rosa. En la sartén caliente cocinamos los lomos de bacon y el huevo con un molde para que quede perfecto para la hamburguesa.

Cortamos los pepinillos en taquitos muy pequeños y los ponemos encima de las salsas con las escamas de parmesano. Añadimos el bacon y el huevo encima de la carne, y juntamos las dos tapas de pan.

Emplatamos al gusto ¡y a comer!