En una olla se coloca la manzana cortada en rodajas finas más el azúcar y la canela, se revuelve todo hasta que el azúcar se derrita de deja unos 5 minutos a fuego medio se apaga y se deja enfriar.

Se coloca el azúcar con los huevos y se bate hasta que suba, luego se agrega la harina, margarina y el polvo de hornear se junta todo hasta que quede una masa blanda sin que se pegue en las manos (puedes ir colocando harina de a poco en el mesón para amasar)

Esta masa sirve para dos moldes de kuchen o la lata del horno grande, se separa en dos la masa y se estira con un uslero, se coloca en el molde ya enmantequillado con la manzana ya fría, masa que sobra se hacen las tiritas para adornar, se lleva al horno medio por 15 a 20 minutos según tu horno.