Pasteles de hojaldre rellenos (Pastel Gloria)
En Colombia éstos pastelitos de hojaldre rellenos de dulce de leche, pasta de guayaba o membrillo son muy populares y se les conoce con el nombre de Pastel Gloria.. Son súper fáciles de preparar y son deliciosos.
Pasteles de hojaldre rellenos (Pastel Gloria)
En Colombia éstos pastelitos de hojaldre rellenos de dulce de leche, pasta de guayaba o membrillo son muy populares y se les conoce con el nombre de Pastel Gloria.. Son súper fáciles de preparar y son deliciosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalientar el horno a 200 grados. Estirar la masa de hojaldre hasta que quede aproximadamente de 3 mm.
- 2
Usando un cortador de galletas redondo, de 8 o 9 cm cortar círculos.
- 3
En el centro de cada círculo, colocar 1 cucharada de dulce de leche o de pasta de guayaba.
- 4
Ir colocando los pasteles en una placa de horno.
- 5
Untar los bordes de cada círculo con el huevo batido y colocar otro círculo en la parte superior para encerrar el relleno. Pintar con huevo batido y si se quiere añadir azúcar, es opcional...
- 6
Hornear por 20 minutos o hasta que estén dorados. Enfriar los pasteles sobre una rejilla durante 10 minutos.
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