En una taza o bowl, colocar el yogurt y 4 cucharas de leche,(que previamente calentamos), lo devolvemos bien hasta que se disuelva el yogurt, y colocamos las 2 cucharadas de leche en polvo (esto le dará la consistencia del yogurt griego). Una vez hecho esto veremos en la leche que calentamos y mezclamos bien, colocamos el azúcar o podemos dejarlo sin azúcar sale perfectamente bien de todas maneras.

Una vez terminada la mezcla buscar un recipiente con tapa para contener nuestro yogurt, o podemos meterlo en un termo de mate (mantiene perfectamente la termp), si no en un tupper u olla, lo tapamos y envolvemos con una manta o toalla para mantener el calor, y colocamos dentro de una bolsa que ayude a mantener el calor, lo guardamos en el horno (apagado), o en un lugar donde n corra flujo de aire, lo dejamos por 12 hrs.

Pasada las 12 hrs, lo revisamos y ya está nuestro yogurt, ojo que si la leche estaba muy caliente, las bacterias mueren y no nos sale el yogurt, por eso es importante que la leche no nos queme el dedo en la prueba de temperatura. Una vez hecho el yogurt para que sea más espeso lo colamos con una tela en un colador, colocándolo arriba de un recipiente para que pueda contener el suero que va echar, lo guardamos así en la heladera por 4 horas o de la noche a la mañana y ya tenemos nuestro yogurt.