Malfattis de espinaca y tofu (vegano)

Name: Malfattis de espinaca y tofu (vegano)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca; 2 tazas harina 000; 1 pedacito de tofu; Nuez moscada; Sal y pimienta a gusto; 3 cucharadas chía

Luciana Ferrari @cook_17024058

Argentina

#vegetal #vegano Malfattis de espinaca sin ricotta con tofu (vegano)

Malfattis de espinaca y tofu (vegano)

Luciana Ferrari @cook_17024058

Argentina

#vegetal #vegano Malfattis de espinaca sin ricotta con tofu (vegano)

Guardada

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Ingredientes

1 atadoespinaca
2 tazasharina 000
1pedacito de tofu
Nuez moscada
Sal y pimienta a gusto
3 cucharadaschía

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la chía en un recipiente con agua y dejar reposar unos minutos en la heladera
2

Hervir la espinaca unos minutos, luego retirar bien el agua y cortarlas en pequeños trozos
3

Hacer un monticulo de harina con un hueco en el medio. En el hueco colocar la espinaca, la chía y la nuez moscada
4

Cortar un trozo de tofu en pequeños cuadraditos y desarmarlo con los dedos
5

Agregar el tofu a la preparación y mezclar hasta formar una masa homogénea
6

Hacer pelotitas con la masa
7

Poner a hervir las pelotitas hasta que todas empiecen a flotar. Retirar.
8

Si se lo desea acompañar con salsa blanca.