Tumis daun pepaya jepang
19.5.19
Daun ini gak pahit sama sekali. Ditempat saya ada jg yg bilang sayur ini daun singkong malaysia. Saya awal tau nya ini daun pepaya jepang. Memang secara keliatan daun nya mirip daun pepaya, tapi fisik tanaman nya lbh ke pohon singkong. Ini enak bgt ya, direbus aja pakai sambel terasi udah nikmat bgt. Kali ini saya pgn di tumis, krn uda sering jg di masak lemak santan, kl direbus jg uda selalu bgt. Enak deh, krenyes krenyes ada manis manis nya, kayak saya *eh 🤣🤣
Utk perencah bisa pake yg lain ya. Mau teri, udang kering, udang basah, rebon, atau kl gda pke terasi jg oke. 😘
Tips spya si daun cpt lembut, beri sejumput bikarbonat atau baking soda dan garam wktu direbus ya. 5 - 10 udah layu dan lembut. Klo pake daun singkong biasa jg bsa y bu ibu. Tapi kalo pake daun pepaya biasa, saya blm prnh bikin.
Tumis daun pepaya jepang
19.5.19
Daun ini gak pahit sama sekali. Ditempat saya ada jg yg bilang sayur ini daun singkong malaysia. Saya awal tau nya ini daun pepaya jepang. Memang secara keliatan daun nya mirip daun pepaya, tapi fisik tanaman nya lbh ke pohon singkong. Ini enak bgt ya, direbus aja pakai sambel terasi udah nikmat bgt. Kali ini saya pgn di tumis, krn uda sering jg di masak lemak santan, kl direbus jg uda selalu bgt. Enak deh, krenyes krenyes ada manis manis nya, kayak saya *eh 🤣🤣
Utk perencah bisa pake yg lain ya. Mau teri, udang kering, udang basah, rebon, atau kl gda pke terasi jg oke. 😘
Tips spya si daun cpt lembut, beri sejumput bikarbonat atau baking soda dan garam wktu direbus ya. 5 - 10 udah layu dan lembut. Klo pake daun singkong biasa jg bsa y bu ibu. Tapi kalo pake daun pepaya biasa, saya blm prnh bikin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayur. Model daun nya begitu y bu ibu. Siapkan bahan.
- 2
Siapkan panci. Didihkan air. Masukan daun nya, beri sedikit garam dan bikarbonat. 5 atau 10 mnt aja udh ckp ya. Dibalik balik. Angkat. Tiriskan. Potong potong. Haluskan cabe, bawang dan kencur.
- 3
Beri secukup nya minyak goreng, goreng teri sesuai selera, sisihkan kepinggir wajan. Masukan bumbu halus dan tomat. Masak hingga bumbu matang dan wangi ya
- 4
Lanjut masukan daun nya, aduk rata. Beri secukupnya air, bumbu garam, gula dan kaldu. Tes rasa ya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar