Añadir a la licuadora, la leche tibia, la levadura y el azúcar, licuar bien, apagar y agregar poco a poco la harina integral, la sal y volver a licuar. Barnizar el molde con mantequilla, espolvorear harina de trigo y sacudirlo bien. Volcar la mezcla de harina, acomodar bien, golpear el molde contra la mesa de trabajo y colocar los cuadritos de piña en la superficie, con ayuda de los dedos hundir la piña en la masa.

Cubrir toda la superficie con las semillas y tapar con un paño de cocina por 60 minutos. Precalentar el horno a 200 grados C por 10 minutos. Hornear por 40-50 minutos a 180 grados C o hasta cuando el cuchillo salga limpio. Desmoldar cuando esté algo frío.

Cortar en rebanadas, hmmmm...!!! Observen los trocitos de piña, cubrir al gusto con miel de abejas y a desayunar, delicioso, de mi cocina, con pasión😍😍😋