Batimos los huevos, añadimos la mantequilla derretida, el azúcar, la ralladura de limon, el zumo y la sal

Lo mezclamos todo bien y echamos la harina, la levadura y el anís.

Cuando esté todo bien mezclado, lo echamos en papeles-molde para sobaos.

Lo llenamos hasta la mitad y metemos en el horno a 180 grados unos 25 minutos