Hervir el brócoli unos 10 minutos hasta que se ablande y cortarlo en trozos pequeñitos.

Agregar la cebolla picada chiquitita.

Batir los huevos con la sal y los condimentos (pimienta, ajo, orégano, laurel, etc.)

Agregar los huevos a la mezcla junto con el pan rallado (yo use panko) y el queso (parmesano). Si uno quiere se le puede agregar un chorrito de ketchup o salsa de tomate. Reservar en la heladera por una hora.

Una vez que este fría armar los bocaditos con las manos y colocar sobre una fuente aceitada. Cocinar en horno caliente durante unos 15/20 minutos dando vuelta en la mitad cuando ya estén tostaditos.

Y ahora si, a disfrutar! Salieron deliciosos! Una buena idea es acompañarlos con ketchup (para engañar un poco a los que se resisten a la verdura!)