Bubur Beras Mpasi 6+mo (hari pertama)
Saya begitu excited sekaligus deg-degan di hari pertama MPASI, sebelum hari itu datang saya berusaha memperkaya ilmu dan informasi mengenai MPASI mulai dari kontrol ke dsa, baca booklet WHO mengenai complementary food, baca buku sehat lezat olah saji dr.tiwi, nonton youtube dgn berbagai sumber dsa: ada dr. Tiwi, dr. Rony Tamba (ch. Anak Sehat dan Berkualitas). Prinsipnya adalah MPASI harus bisa memenuhi kebutuhan yg tidak bisa lagi dipenuhi oleh ASI. Sehingga harus diperhatikan kandungan dr segi macronutrient dan micronutrient-nya. Untuk hari pertama kita perkenalkan makanan yg mudah dlu dicerna oleh bayi. Maka saya berkesimpulan dan memutuskan utk memperkenalkan anak saya sumber karbohidrat dlu di minggu pertama, saya mulai dengan beras yg dimasak dgn air kaldu. Karena beras mengandung makronutrient, dan micronutrient yg sdh tidak bisa dipenuhi oleh ASI seperti zinc. Dan juga beras mengandung kalori yg cukup tinggi. Lalu disini saya kombinasikan dgn kaldu sapi yg mengandung protein hewani dan untuk tambahan lemak akan saya beri sedikit minyak zaitun. Minyak disini boleh minyak apapun seperti minyak canola, minyak jagung, dan minyak goreng bersih sekalipun misalnya, yang penting minyaknya baru tidak dipakai bekas menggoreng.
Bubur Beras Mpasi 6+mo (hari pertama)
Saya begitu excited sekaligus deg-degan di hari pertama MPASI, sebelum hari itu datang saya berusaha memperkaya ilmu dan informasi mengenai MPASI mulai dari kontrol ke dsa, baca booklet WHO mengenai complementary food, baca buku sehat lezat olah saji dr.tiwi, nonton youtube dgn berbagai sumber dsa: ada dr. Tiwi, dr. Rony Tamba (ch. Anak Sehat dan Berkualitas). Prinsipnya adalah MPASI harus bisa memenuhi kebutuhan yg tidak bisa lagi dipenuhi oleh ASI. Sehingga harus diperhatikan kandungan dr segi macronutrient dan micronutrient-nya. Untuk hari pertama kita perkenalkan makanan yg mudah dlu dicerna oleh bayi. Maka saya berkesimpulan dan memutuskan utk memperkenalkan anak saya sumber karbohidrat dlu di minggu pertama, saya mulai dengan beras yg dimasak dgn air kaldu. Karena beras mengandung makronutrient, dan micronutrient yg sdh tidak bisa dipenuhi oleh ASI seperti zinc. Dan juga beras mengandung kalori yg cukup tinggi. Lalu disini saya kombinasikan dgn kaldu sapi yg mengandung protein hewani dan untuk tambahan lemak akan saya beri sedikit minyak zaitun. Minyak disini boleh minyak apapun seperti minyak canola, minyak jagung, dan minyak goreng bersih sekalipun misalnya, yang penting minyaknya baru tidak dipakai bekas menggoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Disclamer: disini saya bukan ahli gizi/ expert dibidangnya. Saya hanya berbagi informasi apa yg telah saya baca, saya dengar dan lihat dari berbagai sumber yg bisa dipertanggung jawabkan. Untuk diterapkan pada proses MPASI anak saya. Setiap anak punya kebutuhan yg berbeda-beda, ada baiknya sebelum mencoba resep konsultasikan dahulu dgn dsa atau ahli gizi.
- 2
Siapkan beras yg telah dicuci, tadinya saya mau bikin tepung beras sendiri, tapi ternyata ga bisa halus. Masih bergerindil. Yasudah tetap sy pakai tp nnti disaring lagi.
- 3
Siapkan kaldu sapi, kebetulan saya sdh stok kaldu sapi dan saya simpan freezer. Malam sebelumnya saya keluarkan taruh di chiller. Saat ingin digunakan sudah mencair. Resep kaldu bisa di lihat di koleksi resep saya dgn judul “Kaldu MPASI 6mo”
- 4
Masukkan beras, daun salam, dan kaldu.
- 5
Masak diatas kompor, hingga mengental. Setelah itu tunggu hingga uap panas hilang. Saring menggunakan saringan kawat.
- 6
Sajikan dgn minyak zaitun aduk rata. Reaksi pertama bagus ga muntah atau eneg. Tapi tapiii cuma dimakan 3 sendok aja... baiklah hari pertama ya nak. Besok makan yg banyak yaaaa....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)