Magdalenas rellenas con crema de naranja 🍊

Name: Magdalenas rellenas con crema de naranja 🍊
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 1/2 cuchara ralladura de naranja; 100 gr manteca; 50 ml leche; 120 gr harina leudante; 1 cucharada polvo de hornear; 1 huevo; 100 gr azúcar; 1/2 cucharada canela; Crema de naranja:; 20 gr manteca; jugo de una naranja; ralladura de media naranja; 80 gr azúcar; 1 yema; 2 cucharadas maizena; 50 ml leche

Luisina @cook_5304072

Zarate Buenos Aires

Suaves magdalenas rellenas de una suave crema de naranja, una vez que las pruebes no vas a poder parar de comerlas.

Magdalenas rellenas con crema de naranja 🍊

Luisina @cook_5304072

Zarate Buenos Aires

Suaves magdalenas rellenas de una suave crema de naranja, una vez que las pruebes no vas a poder parar de comerlas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Masa:
1/2 cuchararalladura de naranja
100 grmanteca
50 mlleche
120 grharina leudante
1 cucharadapolvo de hornear
1huevo
100 grazúcar
1/2 cucharadacanela
Crema de naranja:
20 grmanteca
jugo de una naranja
ralladura de media naranja
80 grazúcar
1yema
2 cucharadasmaizena
50 mlleche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar horno a 190°.
2

Batir la manteca pomada junto a con el azúcar hasta blanquear o quede como una crema casi blanca.
3

Agregar el huevo, batir durante un minuto, añadir la leche, y la ralladura, integrar.
4

Agregar a la mezcla la harina, polvo de hornear y canela tamizadas. Integrar.
5

Colocar la mezcla en pirotines o moldes para muffins, enmantecar y enharinar si hace falta. Llenar 3/4 del tamaño del molde y hornear durante 10 o 15 minutos o hasta que esten doradas y al introducir un palillo salga seco.
6

Para la crema: mezclar el jugo, la ralladura, azúcar, yema, maizena y leche.
7

Colocar en una cacerola pequeña y cocinar a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que espese.
8

Una vez lista retirar del fuego, reservar por unos minutos a temperatura ambiente. Luego añadir la manteca e integrar.
9

Rellenar las magdalenas con manga o jeringa de cocina, otra opción es hacer sacar un bocado del centro, rellenar y tapar con el mismo bocado.