Muslitos de pollo en salsa en olla rápida

Name: Muslitos de pollo en salsa en olla rápida
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8-10 muslos de pollo; al gusto sal; al gusto pimienta; un poco aceite de oliva; 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; 1 cucharadita maizena; 100 gr vino blanco; 1 hoja laurel; c/n agua

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

vaya receta fácil y jugosa os traigo hoy, vamos receta para niños también ideal, es que estos muslitos se deshacen solitos...comida rica rica y con la ventaja de que la puedes dejar hecha con tiempo.

Muslitos de pollo en salsa en olla rápida

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

8-10muslos de pollo
al gustosal
al gustopimienta
un pocoaceite de oliva
1cebolla
2zanahorias
2 dientesajo
1 cucharaditamaizena
100 grvino blanco
1 hojalaurel
c/nagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Salpimentamos los muslos.
2

Cubrimos la base de la olla con aceite.
3

A fuego fuerte doramos los muslos, cuidado!!! poner tapa que salta.
4

Mientras picamos la cebolla, cortamos las zanahorias en rodajas y pelamos los ajos.
5

Añadimos a la olla las verduras, maizena y un pellizco sal, removemos. Dejamos pochar unos minutos.
6

Incorporamos el vino, dejamos hervír unos minutos para que evapore el alcohol.
7

Agregamos el agua, sin llegar a cubrir del todo los muslos, y ponemos la hoja de laurel.
8

Cerramos la olla, y cuando empiece a "pitar" bajamos a fuego medio y dejamos 10 minutos. Retiramos ya del fuego.
9

Una vez que ya podamos abrir la olla, retiramos los muslos, y trituramos el resto.
10

Volvemos a incorporar los muslos a la salsa que hemos hecho; damos un hervor todo junto, unos 5 minutos.