Calabacines luna rellenos de carne picada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los calabacines, les cortamos la tapa y los vaciamos con una cucharita.
- 2
Ponemos agua a cocer con una pizca de sal y cuando hierva, echamos los calabacines. Dejamos cocer durante 8 minutos aproximadamente.
- 3
En una sartén echamos un chorrito de aceite, y cuando este caliente, echamos la pulpa del calabacín (cortadita), la cebollita y el ajo, todo muy picadito.
- 4
Cuando este doradita la cebolla y la pulpa, añadimos la carne y sal,un chorrito de vino blanco y sazonamos yo uso pimienta negra, nuez moscada y perejil.😃
- 5
Cuando ya se haya evaporado el vino y el agua que sueltan las verduras, añadimos la salsa de tomate, un poco de queso rallado (yo uso solis) y la nata para cocinar y revolvemos para que se mezcle bien
- 6
Ya tenemos listo el relleno, y con una cuchara lo insertamos en los calabacines (que previamente habíamos dejado escurriendo), espolvoreamos el queso rallado y ya están listos para ir al horno.
- 7
Calentamos el horno a 180 grados y metemos los calabacines durante 15 minutos.
- 8
Ya están listos! Bon apetit! 🍆😋
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