Templamos el agua y disolvemos en ella la levadura. Incorporamos el aceite.

En un bol grande metemos la harina mezclada con la sal y hacemos un hueco en el centro donde incorporamos los los líquidos.

Amasamos bien hasta que se haga una bola que no se pegue en la mano. Dejamos reposar una hora como mínimo en el bol tapado con film transparente.

En una hora habrá doblado su volumen. Ya podemos aplanarla para incorporar los ingredientes que más nos gusten. A mí me gusta muy fina y salen dos pizzas grandes como para 2 comensales comilones. 😃. 🍕🍕