Paso a paso
- 1
Primero que nada emantecar y enharinar el un molde de 29 cm y llevarlo a la heladera.
- 2
En bols mezclar la harina y cacao amargo.Reservar
- 3
En un bols agregar los huevos, azúcar y esencia de vainilla,comenzar a batir.
- 4
Batir hasta punto letra.
- 5
Tamizar la mezcla de harina y cacao amargo mientras y lo agregamos a la preparación. Es importante ir tamizando de apoco para que se integre mejor.
- 6
Es importante integrarlo en forma envolvente con una espátula,por que sino se baja todo el batido que se hizo al principio.
- 7
Ponerlo en el molde y llevarlo a horno 180 grado durante 30 minutos
- 8
Una ves cocida,dejar que enfrie,desmoldar sobre una rejilla. Para rellenar lo mejor es dejarla de un día para otro para que el bizcochuelo este bien esponjoso.
- 9
Derretir el chocolate a baño maria.
- 10
Batir la crema con el azucar a punto.
- 11
Dividir la mita de la crema,a una la dejas como estas y la otra le agregar el chocolate derretido.
- 12
Abris el bizcochuelo en 3 o 2 capaz como mas te guste.
- 13
Primer capa,la mojas con el almíbar de las cerezas. Le agregas la crema y le pones cerezas cortadas por la mitad.
- 14
Segunda capa le pones la crema con el chocolate derretido y le pones cerezas cortada por la mitad.
- 15
Ultima capa le pones a crema con chocolate y le haces picos con una manga con la crema y le agregas una cereza arriba.
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