Lemon pie

Name: Lemon pie
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 1/2 de azúcar; A gusto Esencia; 1 huevo; 100 gr manteca; a gusto Ralladura de limón; 7 yemas; 2 limones grandes y 2 chicos Jugo y ralladura; 4 cucharadas maicena; 150 grs azúcar; 1 cucharada harina leudante; 5 claras; 240 grs azúcar

Yamila Ortiz @Antocook_16672949

Siempre hago algo para los domingos esta es la primera vez que lo hago pero está muy rico lo aseguro 👌

Lemon pie

Yamila Ortiz @Antocook_16672949

Siempre hago algo para los domingos esta es la primera vez que lo hago pero está muy rico lo aseguro 👌

Guardada

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Ingredientes

Masa:
300 grharina leudante
1/2de azúcar
A gustoEsencia
1huevo
100 grmanteca
a gustoRalladura de limón
Relleno:
7yemas
2 limones grandes y 2 chicosJugo y ralladura
4 cucharadasmaicena
150 grs azúcar
1 cucharadaharina leudante
Merengue:
5claras
240 grsazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Masa: unir todos los ingredientes, la manteca fría con la harina y luego lo demás unir hasta realizar una masa y dejar 15 minutos 29m en la heladera
2

Luego llevar al horno 15 minutos 20
3

Relleno: colocar yemas azúcar mezclar agregar maicena y harina mezclar poner la ralladura y jugo de limón echarlo al jugó antes un chorrito de agua mezclar llevar al fuego y batir hasta que sea napa(al realizar una línea en la cuchara no se una)
4

Merengue hacer un almíbar claro tener las claras en un bol y agregar tirando despacio como un hilo mientras batir hasta ser Punto nieve colocar con cuchara o manga y llevar al horno parte de abajo unos minutos.Listo !