Precalienta el horno a 200°.

Bate la leche por 5 minutos a velocidad alta, baja la velocidad y agrega los huevos de uno en uno. Incorpora la ralladura de naranja y mezcla ahora con una espátula, sacude el exceso de harina de las pasitas y agrega a la mezcla en forma envolvente.

Vacía en un molde engrasado y enharinado. Hornea por 20 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Sirve inmediatamente.

Buen provecho. ॐ