Para el relleno. Picar la cebolla y el morrón, poner en una cacerola y saltear un poco. Agregarle la carne y sal a gusto junto con el orégano (opcional). De la misma manera que para hacer un tuco pero sin la salsa de tomate.

Luego aparte hervir el huevo y las papas. Una vez hechos pisar la Papa haciendo un puré junto con los huevos.

Mezclar el puré con huevo al relleno previamente hecho. Esto le dará más consistencia y le quitará un poco el jugo liberado por la carne.

Luego verter harina en un recipiente con sal (controlando la cantidad por que ya se le puso al relleno) y orégano (opcional) agregar agua y batir hasta eliminar los grumos y lograr una crema. No muy espesa ni muy líquida.

Preparar las frilloas necesarias segundos cantidad de canelones deceados.

Rellenar las frilloas y colocar los canelones en una fuente

Luego preparar la salsa Blanca y esparcieran sobre los canelones y luego esparcir sobre la misma salsa de tomate.

Llevar al horno por unos minutos hasta que doren y listo!!!