Echamos los ingredientes líquidos a la harina, añadimos canela y un chorrito de sirope de agave al gusto y mezclamos todo.

Calentamos unas gotitas de aceite en una sartén y echamos un cazo de la mezcla. Dejamos unos segundos y damos la vuelta.

Y listo! A mi me gusta añadir otro chorrito de sirope de agave por encima, y una onza de chocolate 85%, derretida. Pero esto es opcional. Podéis añadir lo que más os guste.